Schneller Mokkachino mit bionella

 

Von STina Spiegelberg

Angaben FÜR 2 Gläser

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Für den Shake:

  • 400 ml Pflanzendrink (z. B. Dinkeldrink)
  • 1 starken Espresso
  • 60 g bionella

Für das Dekor:

  • 100 g vegane aufschlagbare Sahne
  • 1 Prise Salz
  • ½ TL Sahnesteif
  • 1 TL Zucker
  • zartbittere Schokosplitter

Zubereitung:
Den Pflanzendrink mit dem abgekühlten Espresso und bionella in dem Mixer (oder Stabmixer) cremig rühren. Die Sahne mit etwas Salz, Zucker und Sahnesteif aufschlagen. Dann auf den Shake drapieren und mit Schokosplittern verzieren. Et voilà – schon fertig. Der Shake schmeckt übrigens an heißen Sommertagen eisgekühlt und im Winter warm am besten.

​TIPP: Noch cremiger wird der Mokkachino mit Pflanzensahne anstelle des Drinks. Wer braucht da noch Kuchen?!







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