bionella Energiekugeln aus Aprikosen-Paste

Zutaten:

• 125 g Rapunzel Aprikosen-Paste
• 2 EL bionella
• 20 Rapunzel Mandeln, Europa
• 2 EL Rapunzel Alpen-Amaranth gepufft
• 2 EL Rapunzel Hanfsamen geschält
• 2 EL Rapunzel Cranberries
• ¼ TL Rapunzel Vanillepulver Bourbon
• 1 Pr. Rapunzel Salz

• 1 EL Rapunzel Alpen-Amaranth gepufft
• 1 EL Rapunzel Hanfsamen geschält 
• 1 EL Rapunzel Kokosraspel 
• 1 EL Rapunzel Kakaopulver stark entölt 

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer zerkleinern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit einem Teelöffel die Portionen abmessen und zu kleinen Kugeln formen.

Wenn kein Hochleistungsmixer zur Verfügung steht: Mandeln und eventuell Cranberries mit einem Messer klein hacken. Anschließend alle Zutaten mit den Händen gut kneten und kleine Kugeln formen. Nach Wunsch in gepufften Amarant, Hanfsamen, Kokosraspel oder Kakaopulver rollen.